Yhdysvalloissa ollaan paraikaa valmistelemassa uusia ravitsemussuosituksia, joiden on määrä ilmestyä loppuvuodesta 2015. Näyttää siltä, että lihateollisuuden intressit uhkaavat ajaa kansanterveyden ja ravitsemustieteen edelleen.
Michael Pollan tunnetaan länsimaista ruokakulttuuria ja -tuotantoa kritisoivista kirjoistaan. Pollanin ideat ovat houkuttelevia, mutta niissä piilee myös aimo annos tiedevastaisuutta.
Espoossa joukko vanhempia on ilmaissut tyytymättömyytensä päiväkotien ja koulujen ruokatarjontaan. Ruokakiista kiihtyy nyt Safkatutkan sivulla.
Tein taannoin HS-testin, joka kertoi, syönkö ravitsemussuositusten mukaisesti. Sain tulokseksi 9/10, joka voi tarkoittaa joko hyvää tai huonoa.
Lihavuustutkimuksen kriitikko puhuu nyt tunteistaan
Nutrition Science Initiative on lihavuustutkimusta rahoittava organisaatio, jonka toimintaa markkinoidaan paatoksen voimin ja hyvin kyseenalaisia keinoin.
The Big Fat Surprise tarjoilee tieteen saippuaoopperaa
Uutuuskirja The Big Fat Surprise pelkistää ravitsemustieteen tarinan saippuaoopperaksi. Lue miksi en suosittele tätä kirjaa kenellekään.
Näyttää siltä, että Helsingin Sanomien verkkosivulle voi kirjoittaa ravitsemuksesta mitä tahansa.
Authority Nutrition on suosittu blogi, joka esiintyy kriittisenä tieteen äänitorvena. Todellisuudessa se edustaa ilmiötä nimeltä denialismi.
Terveysviranomaisille uhkaa tulla takkiin informaatiosodassa. Yksi syy tähän voi piillä tiedotusvälineissä.
Joukko kyseenalaisin motiivein varustettuja henkilöitä on ryhtynyt kirjoittamaan ravitsemustieteen historiaa uudelleen.
Older Posts »
Page 1 of 2